Saure Sahne nach diesem Rezept zubereitet ist ein Kuchen mit einem milchigen Geschmack. Das Hinzufügen von Honig zum Teig verleiht dem Gebäck eine pikante Honigtönung. Zartheit und Leichtigkeit der Delikatesse werden durch saure Sahne bereitgestellt.
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Du wirst brauchen
- - Ei - 3 Stück; - Sauerrahm - 600 g;
- Sonnenblumenöl - 100 g;
- Mehl - 300 g;
- Kartoffelstärke - 2 EL. Löffel;
- Honig - 50 g;
- Zucker - 150 g;
- Vanillezucker - eine Tüte;
- Soda - 1/2 TL;
- - Zimt - 1/2 TL;
- Zitronenschale - 1/2 TL
Bedienungsanleitung
1
Eier schlagen und mit Honig, Sonnenblumenöl, Zucker kombinieren. Rühren Sie die Zusammensetzung.
2
Mehl, Stärke, Zitronenschale und Zimt zur Masse geben. Soda Essig, mit dem Teig kombinieren. Danach mischen Sie die Zusammensetzung gut.
3
Der Teig sollte dicht sein. Es muss in eine geölte Form gebracht werden. In einem auf 180-200 Grad vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen.
4
Der Teig sollte gut aufgehen. Die Bereitschaft des Kuchens kann mit einem Zahnstocher durch Durchstechen mit einem Kuchen bestimmt werden (er sollte nicht nass sein). Das Backen während des Kochens wird schokoladenfarben.
5
Lassen Sie den Kuchen abkühlen und schneiden Sie ihn zur besseren Imprägnierung mit saurer Sahne in kleine Stücke (ca. 3 cm). Legen Sie knusprige und gebräunte Scheiben, anschließend wird daraus Krümel zum Streuen von Kuchen hergestellt.
6
Sauerrahm mit Vanillezucker mischen und mit Kuchenstücken kombinieren. Die Masse in einer geeigneten Schale fest falten und mit Frischhaltefolie abdecken. 40-60 Minuten in den Kühlschrank stellen.
7
Mahlen Sie die geschnittene Kruste in Krümel.
Geben Sie die abgekühlte saure Sahne auf die Schüssel (drehen Sie die Form um) und schneiden Sie sie vorsichtig mit einem Spatel ab. Streuen Sie Krümel darüber und drücken Sie sie vorsichtig an den Seiten zusammen. Eine köstliche saure Sahne ist servierfertig.