Kekse "Charoch" werden Sie mit seinem delikaten Geschmack und der krümeligen Textur begeistern. Es wird nicht schwierig sein, es selbst für jemanden zu kochen, der weit vom kulinarischen Geschäft entfernt ist.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Butter - 200 g;
- - Eier - 1 Stk;
- - Zucker - 70 g;
- - Milch - 100 ml;
- - Vanillin - 2 g;
- - Backpulver für Teig - 10 g;
- - Mehl - 500 g;
- - Puderzucker - 0, 5 Tassen.
- Für die Füllung:
- - Äpfel - 4 Stück;
- - Walnüsse - 50 g;
- - Zimt - 1 Teelöffel;
- - Zucker - 3 Esslöffel;
- - Wasser - 5 Esslöffel;
- - Vanillin - 2 g.
Bedienungsanleitung
1
Gehen Sie bei Äpfeln wie folgt vor: Entfernen Sie die Haut von ihnen und schneiden Sie sie in dünne Scheiben, nachdem Sie zuvor die Samenbox vom Kern entfernt haben.
2
Gehackte Früchte in einen freien Topf geben. Gießen Sie Vanille, 5 Esslöffel Wasser und Kristallzucker dazu. Kochen Sie die resultierende Mischung, indem Sie sie bei schwacher Hitze auf den Herd stellen, bis der flüssige Teil der Masse verdunstet ist. Fügen Sie in diesem Fall die mit einem Messer fein gehackten Walnüsse hinzu. Gut umrühren und beiseite stellen. Die Füllung für die Kekse ist fertig.
3
Die geschmolzene Butter mit Kristallzucker glatt schlagen. Nachdem Sie das Ei zerbrochen haben, geben Sie es in die resultierende Masse ein. Richtig mischen, dann die Milch dort gießen.
4
Fügen Sie in einer cremigen Zuckermischung Weizenmehl sowie Zutaten wie Vanillin und Backpulver für den Teig hinzu. Verwandeln Sie die Masse in homogen. Rollen Sie den resultierenden Teig in eine kugelförmige Form.
5
Rollen Sie kleine Stücke aus dem Teig mit einem Nudelholz in Dreiecke aus, deren Seitenlänge etwa 11-12 Zentimeter beträgt.
6
Machen Sie vorsichtig ein Messer auf jedem Dreieck mit mehreren Schlitzen, die parallel zu den Kanten sind. Legen Sie die Füllung aus und wickeln Sie die zukünftigen Kekse so ein, dass sie eine Seite der anderen bedecken.
7
In dieser Form backen Sie die Schüssel auf einem Backblech bei einer Temperatur von 180 Grad für 15-20 Minuten. Cookies "Charoch" ist fertig!