Diese Gemüsesuppe ist eine echte Entdeckung für diejenigen, die ein Fasten oder eine Diät befolgen. Es ist durchaus möglich, einen leeren Magen zu sättigen. Beim Fasten bestehen die meisten Gerichte aus kalorienarmem und vitaminreichem Gemüse. Dieses magere Gericht ist schnell und einfach zuzubereiten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 2 Auberginen;
- - 2 Paprika;
- - 2 Zwiebeln;
- - 2 Tomaten;
- - 2 Kartoffeln;
- - 2 Esslöffel Olivenöl;
- - Salz, Pfeffer, Kräuter, Knoblauch, Lorbeerblatt - nach Geschmack
Bedienungsanleitung
1
In einer kleinen Pfanne mit dickem Boden das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel leicht anbraten, in halbe Ringe schneiden. Verbrühen Sie Tomaten für magere Suppe mit heißem Wasser, schälen Sie, reiben Sie durch ein Sieb und braten Sie mit Zwiebeln. Gießen Sie 1 Liter Wasser, lassen Sie zwei Kartoffeln fallen, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
2
Paprika und Auberginen in kleine Stücke geschnitten. Tauchen Sie das Gemüse in die Suppe, wenn die Kartoffeln fast fertig sind, und kochen Sie das gesamte Gemüse bei schwacher Hitze, bis es gekocht ist. Wenn Sie möchten, können Sie dieser mageren Suppe Karotten hinzufügen und Auberginen durch Zucchini ersetzen. Sie erhalten auch ein sehr leckeres mageres Gericht.
3
Am Ende Lorbeerblatt, Piment, fein gehacktes Gemüse und Knoblauch hinzufügen. Sie können einen Teelöffel magere Mayonnaise hinzufügen.
beachten Sie
Wir nehmen mittelgroßes Gemüse zur Suppe. Versuchen Sie, Auberginen nicht zu kochen.
Nützliche Ratschläge
Frische Auberginen können durch einen Lecho Auberginen ersetzt werden. Wenn Sie dem Gericht gekochten Reis hinzufügen, erhalten Sie ein zufriedenstellenderes mageres Gericht.