Waldsalat ist eines der Gerichte, die nicht nur lecker sind, sondern auch festlich und originell aussehen. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Lesnaya-Salat zuzubereiten, zum Beispiel mit frischen Pilzen und Nüssen, aber ein Salat mit eingelegten Champignons sieht am originellsten und festlichsten aus.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Um einen Salat zuzubereiten, benötigen Sie:
- - eingelegte Champignons - 200-250 g;
- - Hühnerfleisch - 300 g;
- - Zwiebel - 1 Stk.;
- - Eier - 2 Stk.;
- - Kartoffeln - 2 Stk.;
- - Zwiebeln - 1 Stk.;
- - Salz;
- - Mayonnaise.
- So dekorieren Sie den Salat:
- - Salatblätter;
- - Preiselbeeren.
Bedienungsanleitung
1
Huhn, alle Teile sind geeignet, in Salzwasser zart kochen, leicht abkühlen lassen und das Filet von Haut und Knochen trennen. Das Huhn in kleine Würfel schneiden.
Wir waschen die Kartoffeln und kochen, ohne zu schälen, in Salzwasser, zusammen mit ihm, kochen die Eier. Wir reinigen die gekühlten Zutaten und schneiden sie auch in Würfel.
2
Die Zwiebel von der Schale schälen und in dünne Halbringe schneiden. Mischen Sie 9% Essig mit Salz und Zucker - dies ist eine Marinade für Zwiebeln. Gießen Sie die Zwiebel mit der resultierenden Marinade und lassen Sie sie eine halbe Stunde einwirken. Dies verleiht der Zwiebel einen einzigartigen Nachgeschmack und ein einzigartiges Aroma und entfernt auch überschüssige Bitterkeit.
Lassen Sie die Flüssigkeit aus den eingelegten Pilzen ab, lassen Sie ein paar Stücke übrig, um den Salat zu dekorieren, hacken Sie den Rest, die Champignonstücke sollten die gleiche Größe haben wie die übrigen Zutaten.
3
Wir geben alle Zutaten in eine Salatschüssel, geben bei Bedarf etwas Salz hinzu, würzen den Salat mit Mayonnaise und mischen ihn gründlich durch. Wir dekorieren die Gerichte mit Salatblättern, verteilen den Lesnaya-Salat auf der Folie und dekorieren ihn mit ganzen eingelegten Champignons und Preiselbeeren. Preiselbeeren sind in diesem Salat kein obligatorisches Produkt, daher können sie ausgeschlossen oder durch Nüsse oder Granatapfelkerne ersetzt werden.