Der Salat "New Year's Hill" zeichnet sich durch einen sehr delikaten Hühnchengeschmack aus, der ideal mit Pilzen und Käse kombiniert wird. Ein wenig frische Gurke verleiht dem Gericht Frische. Der Salat ist so lecker, dass ich ihn immer wieder auf den Teller legen möchte.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 200 g Hühnerbrust;
- - 200 g frische Champignons;
- - 30 g Walnüsse;
- - 2 Hühnereier;
- - 50 g Hartkäse;
- - 3 EL. l fettarme Mayonnaise;
- - 1 frische kleine Gurke;
- - Salat zum Dekorieren des Gerichts;
- - Zitrone zum Dekorieren des Gerichts;
- - Pflanzenöl zum Braten von Pilzen;
- - Salz nach Geschmack.
Bedienungsanleitung
1
Hähnchenbrust in Salzwasser kochen, dann abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden - je kleiner, desto besser.
2
Hühnereier kochen, in kaltem Wasser abkühlen lassen, damit die Schale gut geschält ist, schälen und in einem separaten Teller auf einer groben Reibe reiben.
3
Die Pilze waschen, mit einem Küchentuch trocknen, in kleine Scheiben schneiden und in Pflanzenöl braten, bis eine schöne braune Farbe erscheint. Lassen Sie das Öl ab und kühlen Sie die gebratenen Pilze selbst ab.
4
Gurke waschen, abwischen, in kurze Streifen schneiden. Die Schale kann nicht entfernt werden, wenn sie nicht bitter ist. Den Käse auf einer Reibe reiben.
5
Kombinieren Sie Huhn, Gurken, gebratene Pilze, geriebene Eier und Käse. Fügen Sie Mayonnaise und Salz hinzu, um zu schmecken. Auf einen Teller die gewaschenen Salatblätter legen, den New Year's Hill-Salat darauf legen und gehackte Walnüsse darüber streuen. Stellen Sie um die Rutsche schön Tassen mit frischer Gurke und Zitrone.
beachten Sie
Salate werden am Tag nach der Zubereitung nicht zum Essen empfohlen. Wenn nach Silvester noch viele auf dem Tisch liegen, ist es besser, sie wegzuwerfen - es besteht die Gefahr einer Lebensmittelvergiftung.
Nützliche Ratschläge
Es ist besser, Mayonnaise mit niedrigem Fettgehalt einzunehmen, um die Belastung des Verdauungstrakts während des Neujahrsfestes zu verringern.