Die Eiweißdiät des französischen Arztes Pierre Ducane ist weltweit sehr beliebt. Es hilft effektiv, Gewicht für Menschen mit unterschiedlichem Grad an Fettleibigkeit zu reduzieren. Um jedoch erfolgreich zu sein, empfiehlt Dr. Ducan, eine Reihe von Ernährungsbedürfnissen zu erfüllen. Daher unterscheiden sich die Rezepte für diese Diät etwas von den traditionellen.
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Das Rezept für Hüttenkäsepfannkuchen Ducane
Um Hüttenkäsepfannkuchen für die Ducan-Diät zuzubereiten, benötigen Sie:
- 90 g Hüttenkäse 0% Fett;
- 2 EL. l Haferkleie;
- ½ TL Backpulver;
- 1 Ei;
- 5 Tabletten Süßstoff;
- Vanille an der Messerspitze.
Zerdrücken oder zerdrücken Sie zuerst die Süßstofftabletten zu Pulver. Fügen Sie das Ei hinzu und schlagen Sie gut mit einer Gabel. Dann Hüttenkäse, Vanillin, Backpulver und Haferkleie geben. Mischen Sie alle Komponenten gründlich.
Abhängig von der Konsistenz des Hüttenkäses werden 4-6 Syrniki aus der Menge der im Rezept angegebenen Produkte erhalten.
Den vorbereiteten Teig mit einem Löffel in einer beschichteten Pfanne verteilen und mit Pflanzenöl vorschmieren. Mit der Ducan-Diät dürfen 3 Tropfen Sonnenblumenöl oder 1 Teelöffel Olivenöl pro Tag konsumiert werden.
Es gibt Käsekuchen für die Ducan-Diät mit fettfreier Sauerrahm oder Joghurt.
Käsekuchen für die Ducan-Diät können nach einem anderen Rezept zubereitet werden. Für sie benötigen Sie:
- 300 g körniger fettfreier Hüttenkäse;
- 1 Ei;
- 2 EL. l Haferkleie;
- 5 Tabletten oder Süßstoffpulver.
Kleie für Käsekuchen, mahlen Sie das Mehl in einem Mixer, zerdrücken Sie den Hüttenkäse gründlich mit einer Gabel und zerdrücken Sie die Tabletten. Kombinieren Sie alle Zutaten: Haferkleie, Hüttenkäse, Süßstoff und Ei. Alles gründlich mischen, Käsekuchen formen und in einer vorgeheizten Pfanne braten: Zuerst auf beiden Seiten bei maximaler Hitze braten, dann die Hitze auf ein Minimum reduzieren, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und die Käsekuchen zum Kochen bringen. Dies dauert 10-15 Minuten.
Wie man Käsekuchen im Ofen kocht
Da Fette in der Ducan-Diät verboten sind, wird empfohlen, viele Gerichte nicht zu frittieren, sondern im Ofen zu backen. Um Käsekuchen im Ofen zu kochen, müssen Sie Folgendes einnehmen:
- 3 EL. l fettarmer Hüttenkäse;
- 1 EL. l Weizenkleie;
- 2 EL. l Haferkleie;
- ½ TL Backpulver;
- 1 Ei;
- Süßstoff nach Geschmack.
Beim Schleifen verlieren sie beim Schleifen einen Teil ihrer nützlichen Eigenschaften.
Um die Käsekuchen zarter zu machen, mahlen Sie die Kleie zu Mehl. Wenn für Käsekuchen granulierter Hüttenkäse verwendet wird, zerdrücken Sie ihn mit einer Gabel und kombinieren Sie alle Komponenten: Hafer- und Weizenkleie, Hüttenkäse, Backpulver, Süßstoff und Ei. Alles gut mischen und Käsekuchen in Form von kleinen Kuchen oder Kugeln formen.
Die vorbereiteten Käsekuchen auf ein Backblech legen und 15 Minuten in einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen backen.
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