Avocado ist die nahrhafteste und kalorienreichste Frucht. Wenn eine Avocado reif ist, hat sie eine ölige Struktur und schmeckt wie Butter. In Geschäften werden jedoch in der Regel unreife Avocados verkauft, deren Qualität den reifen Früchten unterlegen ist.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
Avocados, Papier- oder Plastiktüten, Bananen oder Tomaten.
Bedienungsanleitung
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Die Reife der Avocado wird durch die Weichheit des Fötus bestimmt. Wenn die Frucht beim Pressen etwas zusammendrückt, kann sie als reif angesehen werden. Und wenn es schwer ist, muss ihm Zeit zum Reifen gegeben werden. Interessanterweise reift eine Avocado nicht bis zum Ende, wenn sie an einem Baum hängt. Die Früchte können monatelang hängen und sich nicht verschlechtern, aber nachdem sie gepflückt wurden, reifen sie in wenigen Tagen.
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Die nützlichste Avocado wird nach der Reifung. Der Kaloriengehalt einer reifen Avocado beträgt 208 Kcal, davon sind 2 g Proteine, 20 g Fette und 7, 4 g Kohlenhydrate. Das Fruchtfleisch einer reifen Frucht ist wie eine Sahne oder Butter mit einem cremig-nussigen Geschmack. Avocados sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere an Vitamin B und E. Wenn Sie regelmäßig Avocados verwenden, ist es einfacher, mit Stresssituationen umzugehen, und Ihre Haut wird glatter.
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Avocados werden normalerweise fest und unreif verkauft. Innerhalb weniger Wochen reift der Fötus und wird so weich, dass beim Drücken mit dem Finger eine Delle zurückbleibt. Sie können den Reifungsprozess beschleunigen, indem Sie Avocados mit Bananen oder Tomaten einlegen. Tatsache ist, dass beim Reifen von Bananen und Tomaten Erdgas Ethylen freigesetzt wird, das zur schnellen Reifung aller Gemüse- und Obstsorten beiträgt.
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Nehmen Sie eine Papier- oder Plastiktüte, legen Sie ein paar Stücke Bananen oder eine Tomate und ein paar Stücke Avocado hinein. Binden Sie den Beutel fest und lassen Sie ihn einen Tag lang in einem Raum mit Raumtemperatur. Drücken Sie nach einem Tag auf den Fötus und überprüfen Sie seine Reife. Wenn es immer noch nicht weich genug ist, lassen Sie es für einen weiteren Tag liegen. Nachdem die Avocado zwei Tage in einer Packung gelegen hat, muss sie vollständig reifen und alle Eigenschaften und Vorteile einer reifen Frucht erwerben.
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Reife Avocados können auf Brot ausgebreitet, zu Suppen und Salaten hinzugefügt und daraus herzhafte Saucen hergestellt werden. Es kann auch roh verzehrt werden. Dazu müssen Sie die Avocado entlang des Umfangs schneiden und die resultierenden Hälften in verschiedene Richtungen drehen. Die geschälte und geschnittene Avocado oxidiert und verändert ihre Farbe und erhält ein unattraktives Aussehen und einen unattraktiven Geschmack. Um dies zu verhindern, müssen Sie dem Fruchtfleisch einer Avocado Zitronen- oder Limettensaft hinzufügen.
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Der Stein und die Blätter der Avocado bestehen aus giftigen Substanzen, die gefährlich sind und den menschlichen Körper schädigen können. Diese Substanzen verursachen allergische Reaktionen und Verdauungsprobleme. Wenn Sie einen Avocadosamen reiben, erhalten Sie einen angenehmen Geschmack.