Für einen Neujahrstisch ist ein Salat, der wie ein Hahn oder ein Huhn dekoriert ist, perfekt. Für die Herstellung von Schmuck werden fein gehacktes Eiweiß oder Eigelb eines gekochten Eies, mehrfarbiger Paprika für Schnabel, Jakobsmuschel sowie Schwanz und Gemüse verwendet.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Salatprodukte:
- • Gekochtes Fleisch (Huhn, Rindfleisch) - 400 gr.
- • Käse - 200 gr.
- • Hühnereier - 3 Stück
- • Zwiebeln - 1 Stck.
- • Pilze (Champignons, Honigpilze) - 300 gr.
- • Mayonnaise - 300 gr.
- • Schwarzer Pfeffer (gemahlen) - an der Messerspitze
- • Salz - nach Geschmack
- • Pflanzenöl - 1-2 EL. Löffel
- Produkte zur Dekoration:
- • Paprika zur Dekoration - 1 Stck.
- • Grüns (Dill, Petersilie, Salat)
Bedienungsanleitung
1
Fein gehacktes gekochtes Fleisch in Würfel oder kleine Würfel schneiden. Gemüse und Gemüse schälen. Die Pilze abspülen und mit einem Messer hacken. Die geschälte Zwiebel fein hacken und zusammen mit den Pilzen in eine Pfanne geben, bis die Zwiebel goldbraun ist. Den Käse reiben.
2
Hühnereier mindestens 10 Minuten kochen lassen. 2 Eier schälen und fein hacken. Eine Hälfte des Eies in runde Scheiben schneiden, den Rest mit einer Reibe mahlen. Dies kann verwendet werden, um den Salat zu dekorieren.
3
Wir sammeln den Salat. Kombinieren Sie Huhn, Pilze mit Zwiebeln, Käse, gekochten Eiern und Mayonnaise in einer Schüssel. Salz hinzufügen. Gemahlener Pfeffer und mischen. Wir geben Salat oder anderes Gemüse auf die Schüssel und bilden aus der resultierenden Mischung eine Hahnfigur.
4
Mit gekochten, fein gehackten Eiern dekorieren. Der Schnabel und die Jakobsmuschel sollten aus rotem Paprika geschnitten werden. Aus gelben und grünen Paprikaschoten liegt ein schöner Schwanzschwanz.
Nützliche Ratschläge
• Gekochtes Hähnchen kann durch geräuchertes und sogar gebratenes ersetzt werden.
• Für Salat im Jahr des Feuerhahns kann eine Ausnahme gemacht werden, und das Huhn sollte durch Rindfleisch oder Kalbfleisch ersetzt werden.