Pfannkuchen backen aus mehreren Schichten, in denen es entweder süße oder salzige Füllung geben kann. Solche Leckereien sind ganz einfach zuzubereiten: Sie müssen sich nicht lange mit Kuchenschichten und Backformen beschäftigen. Solche Kuchen werden manuell aus Pfannkuchen und Toppings zusammengestellt.
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Pfannkuchen mit Kondensmilch
Zutaten
- Milch - 1, 5 Tassen;
- Wasser - 1 Glas;
- Mehl - 2 Gläser;
- Ei - 2 Stück;
- Zucker - 5 Esslöffel;
- Vanille - 1 Teelöffel;
- Pflanzenöl - 2 Esslöffel;
- Salz - 0, 5 Teelöffel;
- gekochte Kondensmilch - 250 Gramm;
- saure Sahne (dick) - 250 Gramm;
- Mandeln - nach Geschmack.
Mischen Sie Milch, Eier, Vanille, Wasser, 3 Esslöffel Zucker und Salz. Schlagen Sie diese Zutaten mit einem Mixer und streuen Sie nach und nach Mehl darauf. Fügen Sie dieser Masse Pflanzenöl hinzu und mischen Sie gut. Aus dem entstandenen Teig Pfannkuchen backen.
Wenn die Basis fertig ist, können Sie den Kuchen sammeln. Pfannkuchen übereinander legen und mit gekochter Kondensmilch oder Sauerrahm, gemischt mit 2 Esslöffeln Zucker, einweichen. Legen Sie die Füllung so aus, dass der Kuchen nicht auseinander fällt - er sollte die Schichten gut zusammenhalten. Den Leckerbissen mit gekochter Kondensmilch belegen und mit zerdrückten Mandeln bestreuen.