Pizza ist ein italienisches Nationalgericht, bei dem es sich um eine offene Torte auf dünnem oder dickem Gebäck handelt. In der klassischen Version besteht die Füllung aus Tomaten und einer Schicht Mozzarella. Derzeit ist Pizza eines der beliebtesten Gerichte in fast allen Ländern der Welt.
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Geschichte der Pizza
Gerichte wie Pizza sind seit langem bekannt. Sein Prototyp existierte unter den alten Griechen und Römern - runde Kuchen mit verschiedenen Füllungen.
1522 wurden erstmals Tomaten nach Europa gebracht und in Neapel erschien ein Prototyp italienischer Pizza. Nach ungefähr 50 Jahren erschien ein Beruf - "pizzaiolo". Vertreter dieses Berufs waren ausschließlich mit der Zubereitung von Pizzateig beschäftigt.
Es gibt eine Legende darüber, wie eine der beliebtesten Pizzasorten erschien - Margarita. Das Rezept wurde zu Ehren der Frau des italienischen Königs Umberto der Erste, Margarita von Savoyen, erstellt und benannt.
Im Moment gibt es 13 offizielle Arten dieses Gerichts und die größte Anzahl ihrer Variationen.