Gönnen Sie sich köstliche hausgemachte Kuchen. Cupcake "Gourmet" ist zart und sehr lecker. Einen besonderen Geschmack verleihen ihm Nüsse, Kirschen und Mohn. Das Aroma von frischem hausgemachtem Gebäck und frisch gebrühtem Früchtetee wird Sie nicht langweilen, sondern die festliche Stimmung anregen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Für Kuchen:
- - 3 Eier;
- - 150 g Zucker;
- - 100 g Butter;
- - 200 ml Kefir;
- - 250 g Mehl;
- - 1 TL Backpulver;
- - 4 EL. l Mohn;
- - 50 g Rosinen;
- - 50 g Walnüsse;
- - 200 g frische Kirschbeeren;
- Vanillin.
- Für Sahne:
- - 1 Dose Kondensmilch;
- - 200 g Butter.
Bedienungsanleitung
1
Mischen Sie die Butter mit Zucker zu einer homogenen Masse.
2
Eier hinzufügen, Kefir erwärmen und mit einem Mixer schlagen.
3
Mehl, Backpulver und Vanille hinzufügen und vorsichtig glatt rühren.
4
Den Teig allmählich mit einem Spatel umrühren und die Kirschbeeren, Mohn und Nüsse hinzufügen.
5
Den fertigen Teig auf ein Backblech legen und 30 Minuten bei 180 Grad backen.
6
Bereiten Sie eine Creme vor. Kondensmilch mit Butter mischen. Den abgekühlten Kuchen mit Sahne einfetten. Mit dekorativen Gebäckperlen garnieren. Lassen Sie den Kuchen in der Sahne einweichen und legen Sie ihn an einen warmen Ort.
Nützliche Ratschläge
Stellen Sie den fertigen Cupcake vor dem Servieren 30 Minuten lang in den Kühlschrank. Die Ölcreme härtet aus und bildet eine sehr köstliche glasierte Kruste. Kirschbeeren können durch saftige Beeren oder Früchte ersetzt werden.