Begeistern Sie Ihren Haushalt mit einem köstlichen Dessert in Form eines Honigauflaufs mit Birnen. Besonders Naschkatzen werden von diesem Gericht begeistert sein. Heiß und kalt servieren.
Wählen Sie Ihr Rezept
Zutaten
- 3-4 süße Birnen;
- 3 EL Butter;
- 2, 5 Tassen Milch;
- 1 TL Vanillezucker;
- 50 g saure Sahne;
- 15 g weiße Cracker;
- 220 g Nudeln;
- 100 g Honig;
- 2 EL Zucker;
- 1 EL Pulver;
- Salz;
- 3 Eier.
Kochen:
- Zuerst müssen Sie die Birnen waschen. Dann schneiden Sie sie in zwei Hälften und entfernen Sie den Kern. Dann schneiden Sie die Birnen in dünne Scheiben, aber zuerst müssen die Hälften geschält werden.
- Dann müssen Sie Birnen mit flüssigem Honig gießen und mischen. Wenn der Honig kandiert ist, schmelzen Sie ihn in einem Wasserbad.
- Danach muss die Milch gekocht werden. Dann fügen Sie Zucker, Salz, Butter hinzu. Dort Nudeln schicken und kochen, bis sie gekocht sind.
- Eier in einer separaten Schüssel schlagen und mit Zucker vermengen. Alles gründlich mischen.
- Fügen Sie die Mischung aus Eiern und Zucker zu den fertigen Nudeln hinzu. Fügen Sie Butter und einen kleinen Löffel Vanillezucker hinzu. Wieder gut mischen.
- Dann müssen Sie eine Auflaufform vorbereiten. Es muss mit Öl eingefettet und mit etwas Semmelbröseln bestreut werden. Geben Sie genau die Hälfte der Masse mit den Nudeln in die Form und richten Sie sie aus. Eine Schicht Birnenscheiben darauf legen. Es sollte Fischschuppen ähneln.
- Die zweite Hälfte der Nudelmasse darauf legen und glatt streichen. Die Oberseite sollte mit saurer Sahne eingefettet werden.
- In der Zwischenzeit sollte der Ofen bereits auf 180 Grad erhitzt sein. Stellen Sie die Pfanne hinein und backen Sie sie 50-55 Minuten lang.
- Den fertigen Auflauf in portionierte Stücke schneiden und mit Puderzucker dekorieren.