Gekochtes Fleisch - Kalbfleisch oder Rindfleisch - sind ein ausgezeichnetes Nahrungsmittel. Spinatsauce macht den Geschmack des Gerichts reicher und gesättigter. Dieses Gericht ist sicher, Ihren Tisch zu dekorieren und Ihre Ernährung zu diversifizieren.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 400 g Rind- oder Kalbsfleisch;
- - Salz, schwarze Pfefferkörner und Lorbeerblatt - nach Geschmack.
- Für die Sauce:
- - 2 EL. Esslöffel Mehl;
- - 50 g Butter;
- - 2 EL. Esslöffel Sahne;
- - Saft von 1/2 Zitrone;
- - 200 g frischer Spinat oder Spinat in Dosen.
Bedienungsanleitung
1
Kochen Sie das Fleisch zart und fügen Sie Salz, Lorbeerblatt und schwarze Pfeffererbsen hinzu. Abkühlen lassen und in Portionen schneiden.
2
Machen Sie die Sauce. Das Mehl in einer Pfanne erhitzen, die Butter hinzufügen und gut mischen. Gießen Sie die Sahne, Zitronensaft, fügen Sie Spinat hinzu, mischen Sie gut und lassen Sie es für 5 Minuten kochen.
3
Servieren Sie das Gericht auf dem Tisch, gießen Sie die Sauce ein und garnieren Sie es mit Gemüse. Zum Garnieren Salzkartoffeln, Tomaten, Gurken servieren.
beachten Sie
Gericht für 3 Portionen. Garzeit 1 Stunde 30 Minuten.
Nützliche Ratschläge
Für diejenigen, die ihre gesunde Ernährung überwachen.