Kuchen - eine köstliche rechteckige oder runde Süßware mit Sahne, Obst, Schokolade usw. Besteht normalerweise aus mehreren Schichten. Leckere Kuchen werden mit Nüssen wie Haselnüssen hergestellt. Sauerrahmcreme verleiht dem Dessert Zartheit.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Für acht Portionen:
- - 250 ml saure Sahne mit 25% Fettgehalt;
- - 200 g Haselnüsse;
- - 150 g Butter;
- - 1, 5 Tassen Weizenmehl;
- - 1, 5 Tassen Zucker;
- - 3 Eier;
- - 2 Teelöffel Vanillezucker;
- - 1/2 Teelöffel Backpulver.
Bedienungsanleitung
1
Mahlen Sie 100 g Haselnüsse mit einem Mixer zu groben Krümeln. Schlagen Sie die Eier mit 1 Tasse Zucker und einem Teelöffel Vanillin in einem flauschigen weißen Schaum. Weiter mit 100 g Butter verquirlen.
2
Mehl und Backpulver in den Teig sieben, mischen, gehackte Haselnüsse hinzufügen.
3
Die Hälfte des Teigs in eine gefettete Form geben, in den Ofen geben und 25 Minuten bei 190 Grad backen. Ebenso backen Sie den zweiten Kuchen für den Kuchen.
4
Machen Sie eine Creme. Gekühlte Sauerrahm schlagen, restlichen Zucker und Vanille hinzufügen. 50 g Butter hinzufügen, erneut schlagen, die mit einem Messer gehackten Nüsse mischen.
5
Auf den unteren Kuchen 2/3 der Sahne geben, glatt streichen, mit einem zweiten Kuchen bedecken, mit dem Rest der Sahne einfetten.
6
Entfernen Sie den Kuchen im Kühlschrank, vorzugsweise die ganze Nacht.
beachten Sie
In 80 Minuten einen Kuchen mit Haselnüssen kochen.
Nützliche Ratschläge
Sie können den fertigen Kuchen mit Kakaopulver oder geriebener Schokolade dekorieren.